Das beste Lasagne Rezept der Welt

Dieses Lasagne Rezept erfordert ein wenig Arbeit, ist aber so sättigend und sättigend, dass es sich lohnt!

Vorbereitungszeit:	30 Minuten
Kochzeit:	2 Std. 30 Min
Zusätzliche Zeit:	15 Minuten
Gesamtzeit:	3 Std. 15 Min
Portionen:	12

Als John Chandler dieses Lasagne Rezept vor mehr als 20 Jahren bei Allrecipes einreichte, hatte er keine Ahnung, wie erfolgreich es werden würde. „World’s Best Lasagna“ ist eines unserer erfolgreichsten Rezepte aller Zeiten und verzeichnet mehr als 7 Millionen Aufrufe pro Jahr. Seit zwei Jahrzehnten zählt es zu den beliebtesten Lasagne Rezepten im Internet. Leider verstarb John unerwartet im Alter von 53 Jahren – lesen Sie hier alles über sein Leben und sein Vermächtnis.

Bereiten Sie noch heute unsere beliebteste Lasagne zu und finden Sie heraus, worum es bei der ganzen Aufregung geht!

Wie man Lasagne zubereitet.

Die Zubereitung von Lasagne kann zeitaufwendig sein, aber das Ergebnis ist die Wartezeit definitiv wert. In der folgenden Rezeptur finden Sie eine detaillierte Liste der Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anweisungen. Lassen Sie uns jedoch zunächst die Grundlagen besprechen:

Zutaten für Lasagne

Die Allrecipes-Community liebt dieses Lasagne Rezept, weil es unglaublich anpassbar ist, sodass Sie die Zutatenliste problemlos Ihren Bedürfnissen anpassen können. Wenn Sie jedoch dem Originalrezept treu bleiben möchten, sind dies die Zutaten, die Sie auf Ihre Einkaufsliste setzen sollten:

• Fleisch: Diese besonders fleischige Lasagne enthält süße italienische Wurst und mageres Rinderhackfleisch.
• Zwiebel und Knoblauch: Eine Zwiebel und zwei Knoblauchzehen werden mit dem Fleisch gekocht, um viel Geschmack hinzuzufügen.
• Tomatenprodukte: Sie benötigen eine Dose Tomatenstücke, zwei Dosen Tomatensauce und zwei Dosen Tomatenmark.
• Zucker: Zwei Esslöffel weißer Zucker fügen eine dezente Süße hinzu und verstärken den Geschmack der Sauce.
• Gewürze und Kräuter: Dieses Lasagne Rezept wird mit frischer Petersilie, getrockneten Basilikumblättern, Salz, italienischer Gewürzmischung, Fenchelsamen und schwarzem Pfeffer gewürzt.
• Lasagne-Nudeln: Verwenden Sie gekaufte oder hausgemachte Lasagne-Nudeln.
• Käse: Parmesan, Mozzarella und Ricotta-Käse machen diese Lasagne besonders köstlich.
• Ei: Ein Ei hilft dabei, den Ricotta zu binden, sodass er nicht aus der Lasagne herausläuft, wenn Sie hineinschneiden.

So macht man Lasagne Schritt für Schritt:

Hier ist eine sehr kurze Übersicht darüber, was Sie erwartet, wenn Sie hausgemachte Lasagne zubereiten:

1. Die Fleischsoße zubereiten.
2. Die Nudeln kochen.
3. Die Ricotta-Mischung herstellen.
4. Die Lasagne gemäß den Rezeptanweisungen schichten.
5. Mit Alufolie abdecken und backen.
6. Die Lasagne vor dem Servieren ruhen lassen.

Wie man Lasagne schichtet:

Die ausführlichen Anweisungen zur Schichtung finden Sie im folgenden Rezept, aber dies ist die Reihenfolge, der Sie folgen werden:

1. Fleischsoße
2. Nudeln
3. Ricotta-Mischung
4. Mozzarellascheiben
5. Fleischsoße
6. Parmesankäse
   Wiederholen Sie die Schichten und garnieren Sie sie dann mit dem restlichen Parmesan.

Wie lange man Lasagne kocht:

Die zusammengesetzte Lasagne sollte etwa 50 Minuten lang in einem auf 375 Grad Fahrenheit (190 Grad Celsius) vorgeheizten Ofen garen. Bedecken Sie sie in den ersten 25 Minuten mit Alufolie und lassen Sie sie dann die letzten 25 Minuten ohne Abdeckung garen. Außerdem ist es wichtig, die Lasagne vor dem Anschneiden etwa 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen zu lassen.

Was man zu Lasagne servieren kann:

Fragen Sie sich, was gut zu Lasagne passt? Wir haben Sie abgedeckt. Schauen Sie sich unsere Sammlung von 12 einfachen Beilagen für Lasagne für köstliche Servierinspirationen an. Hier sind einige der Rezepte, die Sie finden werden:

Wie man Lasagne wieder aufwärmt:

Sie können die Mikrowelle verwenden, um Lasagne aufzuwärmen, wenn Sie in Eile sind oder wenig Zeit haben, aber beachten Sie, dass sich dadurch die Konsistenz der Nudeln ändern kann. Die beste Methode, um Lasagne aufzuwärmen, ist der Ofen. Decken Sie die Reste einfach mit Alufolie ab und backen Sie sie bei 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) etwa eine halbe Stunde lang, bis sie durchgeheizt ist und die Sauce blubbert.

So frieren Sie Lasagne ein:

Wenn Sie Lasagne einfrieren möchten, ist es am besten, sie in einer Auflaufform aus Aluminiumfolie zu garen. Lassen Sie die Auflaufform abkühlen und wickeln Sie sie dann vollständig in mindestens eine Schicht Frischhaltefolie ein. Wickeln Sie sie erneut in Aluminiumfolie ein, um Gefrierbrand zu verhindern. Tiefkühlen Sie sie für bis zu drei Monate.

So wärmen Sie gefrorene Lasagne auf:

Tauen Sie die gefrorene Lasagne über Nacht im Kühlschrank auf und befolgen Sie dann die obenstehenden Anweisungen zum Aufwärmen. Wenn Sie keine Zeit haben, im Kühlschrank aufzutauen, können Sie sie auch gefroren aufwärmen – stellen Sie einfach sicher, dass Sie einige Minuten zur Kochzeit hinzufügen, um sicherzustellen, dass das Gericht durchgehend erhitzt wird.